Con dos locaciones en CDMX, en Alquimia puedes probar café mexicano tostado en el lugar y preparado por baristas campeones nacionales.
Aunque comenzó solo como una tostadora de café, su popularidad fue tal que Alquimia logró abrir no solo una, sino dos barras de café en CDMX. Hoy en día, su barra, bar y pastelería son frecuentadas en las colonias Juárez y Narvarte Poniente. Además, sus baristas ostentan premios nacionales y siguen participando en competencias nacionales e internacionales.
¿Dónde puedes encontrar las sucursales de Alquimia café?
Puedes visitar este comercio en la calle Turín número 45 de la colonia Juárez o en el número 1515 de la calle Torres Adalid en la Narvarte Poniente. En ambas locaciones podrás probar café de Chiapas, Veracruz, Nayarit, Puebla y Guerrero, entre otros estados mexicanos.
Tendrás la opción de degustarlo en una variedad de bebidas calientes, frías y también en cocteles con diversos licores. CONOCE VENDAVAL, COOPERATIVA DE PAN DE MUJERES Y DIVERSIDAD SEXUAL EN CDMX.
Si te gusta el llamado cold brew, Alquimia tiene su propia marca, Onix. Las y los baristas del lugar son quienes se encargan de su preparación cotidiana. En caso de que quieras probar bebidas sin café, ambos locales cuentan con una selección de coctelería clásica.
La sucursal en la colonia Juárez abre a las 8 a. m. de lunes a viernes y a las 9 a. m. los fines de semana. Todos los días cierra a las 8:30 p. m. Por otra parte, la sucursal en la Narvarte Poniente abre todos los días en un horario de 9 a. m. a 10 p. m.
Alquimia Juárez es pequeña y cuenta solo con mesas al interior, mientras que Torres Adalid también tiene mesas al exterior. En las mañanas se ofrecen desayunos y brunch. De igual manera, todo el día se ofrece una selección de tartas frutales y pasteles. CHECA LA COLECCIÓN LITERARIA DEL CAFÉ CLARICE EN CDMX.
Un equipo con reconocimiento nacional
El equipo de repostería rota de una manera constante, por lo cual el sabor de las tartas varía dependiendo de las manos que las amasen. No obstante, el equipo en la barra de café se mantiene constante y en continuo entrenamiento.
Además, el local de Narvarte pertenece al programa “Pasaporte Mexicano de Café Especializado en CDMX”, el cual tiene un costo de 125 pesos por pasaporte. Si consigues los sellos de las 39 cafeterías listadas, consigues una taza de café gratuita en cada una de ellas.
Los fundadores de Alquimia exhortan a su equipo a entrar a diversos concursos nacionales, lo cual les ha llevado a ganar colectivamente competencias como la de Arte Latte México 2023, Licor 43. También se han podido mantener en el Top Ten del Campeonato Baristas Puebla 2021, la Competencia de Baristas en CDMX 2022 y el World Latte Art 2022. DESCUBRE DÓNDE COMER PAN DE PUCHA EN CDMX.
